Sobre o Alcatrão Vegetal
O Alcatrão Vegetal é obtido
a partir da queima do carvão vegetal através de vários
procedimentos que vão dos mais simples até os mais
complexos sistemas de destilação. Da queima do carvão
vegetal temos como resíduo uma fumaça e desta fumaça
obtém-se o Alcatrão Vegetal.
O Alcatrão Vegetal apresenta-se como uma substância
espessa, algumas vezes xaroposa de cor escura que varia do castanho
ao negro, com forte odor característico.
Utilização do Alcatrão Vegetal
Uma das inúmeras aplicações
do Alcatrão Vegetal é que podemos utilizá-lo
como simulador de aroma de defumação. Sua utilização
é muito vantajosa, pois substitui a utilização
de produtos cancerígenos que normalmente são utilizados
para este fim. O Alcatrão Vegetal pode ser utilizado na defumação
de salgados, embutidos, carnes entre outros.
Aplicação do Alcatrão Vegetal
O Alcatrão Vegetal pode ser aplicado
em várias finalidades, entre elas: uso veterinário,
farmacêutico, indústria química, fabricação
de espumas de poliuretano. Entre seus efeitos podemos citar: anti-séptico,
antiparasitária, anti-seborréico, germicida, antipruginoso,
queratoplástico, protetor e repelente de insetos.
Comentários
O Alcatrão Vegetal é
um produto com potencial de ser abundante no país, pois temos
muita matéria-prima que é desperdiçada. Além
de ser uma atividade lucrativa, o Alcatrão Vegetal é
uma atividade ecologicamente correta já que o carvão
vegetal é uma fonte de energia renovável.
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