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CAMPESTRE IND.
E COM.
DE ÓLEOS
VEGETAIS
LTDA. |
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
ÓLEO DE RÍCINO
Características Físico-Químicas
| ÍNDICES | UNIDADES | VALORES DE REFERÊNCIA |
| Peso Específico (25ºC) | g/c m³ | 0,945 - 0,965 |
| Índice de Refração (25ºC) |
- |
1,473 - 1,477 |
| Índice de Iodo |
g I2 / 100g |
81 - 91 |
| Índice de Saponificação |
mg KOH/g |
176 - 187 |
| Valores de Referência: Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS. |
Composição de Ácidos Graxos
| ÁCIDOS GRAXOS | ESTRUTURA | VALORES DE REFERÊNCIA (%) |
| Ácido Palmítico | C16:0 | 01 - 02 |
| Ácido Esteárico |
C18:0 |
0,9 - 02 |
| Ácido Dihidroxiesteárico |
|
01 |
| Ácido Oleico (Ômega 9) |
C18:1 |
2,9 - 06 |
| Ácido Linoleico (Ômega 6) |
C18:2 |
03 - 05 |
| Ácido Linolênico (Ômega 3) |
C18:3 |
0 - 0,5 |
| Ácido Behênico | C22:0 | 2,1 |
| Ácido Ricinoleico | 88 |
| Valores de Referência: Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS. |