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CAMPESTRE IND.
E COM.
DE ÓLEOS
VEGETAIS
LTDA. |
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
ÓLEO DE TUNGUE
Características Físico-Químicas
| ÍNDICES | UNIDADES | VALORES DE REFERÊNCIA |
| Peso Específico (15ºC) | g/cm³ | 0,934 - 0,943 |
| Índice de Refração (40ºC) |
- |
1,514 - 1,520 |
| Índice de Iodo |
g I2 / 100g |
160 - 175 |
| Índice de Saponificação |
mg KOH/g |
189 - 195 |
| Matéria Insaponificável | % | < 1,0 |
| Valores de Referência: Physical and
Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS; Oli, Grassi e Derivati - 3a.Edizione. |
Composição de Ácidos Graxos
| ÁCIDOS GRAXOS | ESTRUTURA | VALORES DE REFERÊNCIA (%) |
| Ácido Palmítico | C16:0 | 2,0 |
| Ácido Esteárico | C18:0 | 3,0 |
| Ácido Oleico (Ômega 9) | C18:1 | 4,0 - 10,0 |
| Ácido Linoleico (Ômega 6) | C18:2 | 8,0 - 15,0 |
| Ácido Linolênico (Ômega 3) | C18:3 | 2,0 |
| Ácido alfa-Eleosteárico | C18:3 | 71 - 82 |
| Valores de Referência: Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS. |