Sobre o Arroz
O cultivo do Arroz
é tão antigo quanto à própria
civilização. No Brasil temos cultivo em todos
os estados. Nosso país não é líder
na produção, mas aparece em posição
de destaque na América Latina.
Sobre o Óleo de Arroz
O Óleo de Arroz
é muito utilizado em países densamente povoados
como Japão, Índia, Coréia, China e Indonésia.
É extraído do farelo da casca do arroz (película
fina e escura que fica aderida ao grão).
O Óleo de Arroz Refinado é um óleo de
cor amarelada, inodoro e insípido. Demonstrou-se ser
superior em comparação realizada com os óleos
de Amendoim, Palma, Soja, Oliva e Milho e também o
de vida mais longa.
Utilização do Óleo
de Arroz
O óleo de Arroz
é utilizado em indústrias de biscoitos e frituras,
massas e cozinhas industriais. Sua reconhecida qualidade garante
a manutenção do sabor original dos alimentos,
mantendo a estabilidade calórica e oxidativa. A presença
de antioxidantes contidos no Óleo de Arroz faz deste
o mais estável e saudável de todos os óleos
e gorduras. Este óleo possui propriedades naturais
que auxiliam na redução dos níveis de
colesterol.
Aplicação do Óleo de
Arroz
O Óleo de Arroz
tem aplicação na indústria alimentícia,
na fabricação de produtos hidrogenados, nas
indústrias de saboaria, cosméticas e farmacêuticas,
entre outras.
Conclusão
Por suas características
tão benéficas à saúde o Óleo
de Arroz Refinado deveria estar mais presente na dieta da
população em geral.
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