salmao

OUTRAS DENOMINAÇÕES: Não foram encontradas outras denominações.

ORIGEM: Óleo de origem Animal (peixe - salmão).

FAMÍLIA E NOME ZOOLÓGICO: Salmonidae – Salmo salar.

DENOMINAÇÕES ESTRANGEIRAS: Salmon Oil, Aceite de Salmón, Salmone, Huile de Saumon, Lachsoel.

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Sobre o Salmão

O Salmão é um peixe de águas frias. Sua carne é tenra, nobre e sua qualidade é excepcional, pois apresenta baixa concentração de gordura. Seu sabor é muito apreciado. A cor salmão só existe no peixe que vive em alto mar, devido sua dieta ser à base de camarão e krill.

O maior produtor mundial de salmão é a Noruega, seguida pelo Chile. No Brasil, o principal consumidor é o estado de São Paulo.

Sobre o óleo de salmão

O Óleo de Salmão é um óleo considerado nobre, devido à utilização de matéria-prima também considerada nobre. Apresenta-se como um óleo de cor salmão, odor e sabor característicos.

Aplicação do óleo de salmão

Uma indústria que tem bastante interesse no Óleo de Salmão é a de Ração Animal. Este segmento vem crescendo expressivamente e encontra no óleo de salmão qualidade, aroma e paladar para agradar o gosto dos mais exigentes animais. O Óleo de Salmão também pode ser usado para outras finalidades, substituindo com vantagens o Óleo de Peixe.