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CAMPESTRE IND.
E COM.
DE ÓLEOS
VEGETAIS
LTDA. |
ÓLEO DE PALMA |
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Sobre a PalmaEsta palmeira oleaginosa é de origem Africana. Se espalhou por toda região tropical do planeta, tendo hoje como principais produtores Malásia e Indonésia. No Brasil destacam-se os estados do Pará, Bahia e Amapá. Sobre o Óleo de PalmaO Óleo de Palma, também conhecido como Óleo de Dendê, é extraído da polpa do fruto. Da semente extraí-se o Óleo de Palmiste. O Óleo de Palma Refinado apresenta-se na forma pastosa quando a temperatura ambiente, apresentando uma coloração esbranquiçada. Quando líquido é um óleo de cor levemente amarelada. Utilização do Óleo de Palma O Óleo de Palma tem
sua maior utilização na área alimentícia.
Cerca de 80% da produção mundial é destinado
a alguma aplicação alimentícia, os outros 20%
restante são para finalidades não alimentícias.
Dentre as finalidades alimentícias podemos citar: azeite
de dendê, margarinas, frituras, sorvetes, bolachas, etc. Aplicação do Óleo de PalmaO Óleo de Palma
tem ampla difusão no mundo inteiro, graças ao seu
baixo custo de produção, boa qualidade a ampla utilização.
O Óleo de Palma é considerado o óleo mais produtivo
no mundo. Devido a sua versátil composição
em ácidos graxos e triglicerídeos, o óleo de
palma presta-se a produção de uma grande variedade
de produtos.
O Óleo de Palma pode ser usado para várias finalidades: cosméticos, sabão, sabonetes, velas, produtos domissanitários, farmacêuticos, lubrificantes, dentre muitas outras. ComentáriosO Óleo de Dendê ou Palma está em situação de destaque no mercado mundial. Ocupa atualmente o 2o lugar atrás apenas do Óleo de Soja, mas as perspectivas são para que ele venha a ocupar o 1o lugar já no início da próxima década. |
