DESCRIÇÃO: Óleo de Palma Refinado ou Óleo de Dendê Refinado extraído da polpa do fruto da palmeira oleaginosa Elaeis guineensis e submetido ao processo de refino físico. Todo o processo é feito sem utilização de produtos químicos.

APLICAÇÃO: Alimentícia, cosmética, farmacêutica, sabão, sabonetes, velas, domissanitários, óleo-química entre outros.

EMBALAGENS:
Produto comercializado em:
Tambores metálicos com 200 litros = 180 kg
Latas metálicas com 18 litros = 16 kg
Latas metálicas com 05 litros = 4,5 kg

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS:

ÍNDICES UNIDADES VALORES DE REFERÊNCIA
Peso Específico (50oC / 20oC) g/cm³ 0,891 - 0,899
Iodo g I2/100g 49 - 55
Saponificação mg KOH/g 190 - 209
Matéria Insaponificável % < 1,2
Ponto de Fusão °C 33 - 40

Valores de Referência: Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS.

Acidez, óleo refinado % (ácido oleico) < 0,3
Índice de Peróxido mEq/kg < 10,0

COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS:

ÁCIDOS GRAXOS ESTRUTURA VALORES DE REFERÊNCIA (%)
Ácido Láurico C12:0 ≤ 0,4
Ácido Mirístico C14:0 0,5 - 2,0
Ácido Palmítico C16:0 40,0 - 48,0
Ácido Palmitoleico C16:1 ≤ 0,6
Ácido Esteárico C18:0 3,5 - 6,5
Ácido Oleico (Ômega 9) C18:1 36,0 - 44,0
Ácido Linoleico (Ômega 6) C18:2 6,5 - 12,0
Ácido Linolênico (Ômega 3) C18:3 ≤ 0,5
Ácido Araquídico C20:0 ≤ 1,0
Ácido Eicosenoico C20:1 ≤ 0,2
Ácido Behênico C22:0 ≤ 0,1
Ácido Lignocérico C24:0 ≤ 0,2

Valores de Referência: Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS.

ESTOCAGEM: Manter o produto protegido da luz, calor e umidade em temperatura ambiente.

PRAZO DE VALIDADE: 12 meses a partir da data de fabricação, respeitando-se as condições de estocagem.

INGREDIENTES: 12 meses a partir da data de fabricação, respeitando-se as condições de estocagem.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 13 mL (1 colher de sopa)
Quantidade por porção   %VD*
Veja abaixo:
Valor Energético 90 kcal = 378 kJ 5%
Carboidratos 0,0 g 0%
Proteínas 0,0 g 0%
Gorduras Totais 10,0 g 18%
Gorduras Saturadas 4,9 g 22%
Gorduras trans 0,0 g **
Fibra Alimentar 0,0 g 0%
Sódio 0,0 mg 0%
* Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** % VD não estabelecido.

NÃO CONTÉM GLÚTEN

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Origem: Nacional
Procedência: Nacional
Nº CAS: 8002-75-3
INCI Name: Elaeis guineensis (Palm) oil

GARANTIA DE QUALIDADE: Autorização MS (ANVISA): 1.11905.0

OBSERVAÇÕES: Estas informações seguem os parâmetros estabelecidos pelo nosso Sistema de Qualidade. Para verificar atualizações, entrar em contato com nosso setor de qualidade pelo e-mail qualidade@campestre.com.br

ÓLEO DE DENDÊ

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