Sobre o Algodão
O algodão é
originário da Índia, tendo-se expandido, através
do Irã e da Ásia ocidental, em direção
ao norte e oeste.
O algodoeiro é uma planta de clima quente, que não
suporta o frio. O período vegetativo varia de cinco
a sete meses, conforme a quantidade de calor recebida, e exige
verões longos, quentes e bastante úmidos. No
Brasil os estados que mais produzem algodão arbóreo
(em caroço) têm sido Paraná, São
Paulo e Bahia.
O algodão é a matéria fibrosa que envolve
as sementes do algodoeiro, e embora macias, suas fibras apresentam
boa resistência a esforços de tração,
o que permitiu sua utilização na confecção
de tecidos.
Sobre o Óleo de Algodão
O Óleo de Algodão
é extraído da semente que também é
conhecida como caroço do algodão. A utilização
do caroço de algodão na produção
de óleo alimentício só foi possível
depois que se conseguiu sua desodorização.
O óleo de caroço de algodão tem um leve
sabor de castanha, geralmente é límpido de cor
dourada claro ao amarelo avermelhado, como os demais óleos
seu grau da cor depende do grau de refinamento. O óleo
é rico em tocoferol, um antioxidante natural o qual
possui variados graus de vitamina E.
O óleo e muito utilizado no setor de comestíveis,
como óleo para saladas, é usado em maioneses,
molho de saladas e marinados. Como óleo de cozinha
é usado em frituras, tanto em cozinhas comerciais como
nas caseiras, em margarinas é ideal para se obter bons
cozidos ou bolo.
Utilização do Óleo
de Algodão
O óleo de algodão
contém uma mistura de ácidos graxos saturados
e insaturados, sendo seu principal componente o ácido
linoleico. A deficiência dos ácidos graxos essenciais
no seres humanos, provocam alterações sobre
a pele como descamações e ressecamentos.
O Óleo de Algodão
tem várias aplicações: Alimentício,
Cosmético, Farmacêutico, Domissanitário,
Iluminação, Lubrificação, Margarinas,
Biscoitos, Chocolates, Sabões e Graxas.
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